چاپ صفحه
طرز تهیه
این شیرینی خوشمزه اولین بار در شامبری (شهری در فرانسه) درست شده و نوع اصیل آن یک شیرینی لوکس و گران‌قیمت محسوب می‌شود. ترافل شکلتی را می‌توانید با شکلات شیری نیز تهیه کنید، اما خواص فراوان شکلات تلخ باعث می‌شود این مدل آن هم محبوب باشد.
شکلات خرد شده، خامه و وانیل را در یک شیرجوش ریخته و روی حرارت کم قرار دهید تا ذوب و ترکیب شوند. سپس برای حدود ۹۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و خودش را بگیرد.
با استفاده از قاشق چای‌خوری یا اسکوپ کوچک مایه را اسکوپ کرده و به شکل گلوله درآورید، باید حدود ۲۴ گلوله داشته باشید. ترافل‌ها را در پودر کاکائو بغلتانید و تا زمان سرو در جایی خنک نگهداری کنید.
نوش جان!
شما هم می توانید در مورد این محصول نظر بدهید